¿Tienes idea de qué es el Mukimono ?

Consta de la decoración de frutas y verduras , a través de tallar o recortar con diversas herramientas su piel, otorgándoles forma y ordenando los colores. Las figuras labradas se sirven como guarnición o como centros de mesa con fines como adornos.

Algunos, dependiendo del fruto, también lo ejecutan con fines comestibles. Esta técnica es de origen japonés, de gran tendencia en banquetes y festejos. De hecho, su uso es tan solemne que se usa también para rendir tributos religiosos.

El utillaje empleado son, preferentemente, cuchillos, aunque algunas personas se han creado herramientas especiales dando formas específicas para poder crear diseños bastante sofisticados. Se pueden fabricar plantillas con formas especiales, como hojas de árbol, que facilitan la creación del elemento a decorar.

Hay que ser muy cauto con los elementos a emplear, verificando que los añadidos usados también sean comestibles en el caso de guarniciones que se vayan a servir en la mesa.

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