Si, la miel de abeja gracias a su poca humedad y nivel de acidez, esto hace que los microorganismos no puedan afectar negativamente al producto, aunque en ocasiones pueda cambiar de tonalidad o se generen partículas cristalizadas que se eliminan con un poco de calor, pero aun puede ser consumida sin ningún problema.
Claro puede durar muchos años si se mantiene en un envase bien sellado y no sea mezclado con alguna comida, alterado con químicos o agua.
Redactado por: Ricardo Perdomo.