Tostadas de champiñones y tequila añejo

Ingredientes:

5 tazas de champiñones Portobello, Shitake y ostra, picados

2 aguacates

5 dientes de ajo, picados

2 tazas de cebolla blanca, picada

1 chile serrano, picado

5 hojas de Epazote, picadas

5 cucharaditas de mantequilla

6 tostadas de maíz

1 shot de Tequila Don Julio Añejo

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación:

Coloca una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y deja que se derrita.
Agrega el ajo, la cebolla, el chile serrano y las hojas de epazote.

Cocina por 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega los champiñones a la mezcla y deja cocinar por 5 minutos más.
Agrega el Tequila Don Julio Añejo y deja que se evapore sin cubrir.
Coloca las 6 tostadas en un plato grande.

Cubre cada tostada con la mezcla de champiñones y Tequila Don Julio Añejo.

Decora con dos rodajas de aguacate.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

REDES SOCIALES



Facebook
Twitter
Youtube
Instagram

CONTACTANOS


Calle Las Flores, Edificio Portobello a 50mts de la Panaderia El Lucero Lecheria - Anzoategui

info.portobelloeg@gmail.com escuelagastronomicaportobello@gmail.com (0281) 2863543 - (0412) 3052705